Rote Grütze
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Versez les fruits des bois frais ou surgelés dans une casserole (coupez les plus gros fruits frais, les fraises par ex.), ajoutez 1 dl d'eau et portez lentement à ébullition.
-
Si nécessaire, allongez d'encore un peu d'eau jusqu'à obtention d'une soupe. Faites dissoudre 2 c. à soupe de fécule de pommes de terre dans une tasse d'eau et intégrez ce mélange petit à petit à la soupe, de manière à lier légèrement la préparation.
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Poursuivez la cuisson quelques instants. Intégrez du sucre impalpable et mélangez bien. Réservez au frais.
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Présentation:
-
Servez dans des assiettes profondes et décorez d'un peu de crème épaisse, d'une boule de glace vanille ou d'un trait de crème anglaise (disponible à l'espace fraîcheur).
Mode de cuisson
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Préparation:
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Versez les fruits des bois frais ou surgelés dans une casserole (coupez les plus gros fruits frais, les fraises par ex.), ajoutez 1 dl d'eau et portez lentement à ébullition.
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Si nécessaire, allongez d'encore un peu d'eau jusqu'à obtention d'une soupe. Faites dissoudre 2 c. à soupe de fécule de pommes de terre dans une tasse d'eau et intégrez ce mélange petit à petit à la soupe, de manière à lier légèrement la préparation.
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Poursuivez la cuisson quelques instants. Intégrez du sucre impalpable et mélangez bien. Réservez au frais.
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Servez dans des assiettes profondes et décorez d'un peu de crème épaisse, d'une boule de glace vanille ou d'un trait de crème anglaise (disponible à l'espace fraîcheur).
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