Salade à la viande pita et dressing à l'ail
Envie d'un repas léger et rapide ? N'attendez plus et testez cette recette de salade à la viande de pitta et au dressing gourmand à l'ail.
Préparation
Mode de cuisson
- 25 min
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Préchauffez le four à 200 °C.
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Coupez les tomates en 4. Tranchez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur, puis en demi-lunes de ± 1/2 cm d'épaisseur.
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Hachez finement la salade Iceberg. Ciselez le persil plat et la menthe. Pressez l'ail.
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Faites chauffer la moitié de l’huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire la viande pita quelques minutes.
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Entre-temps, glissez les petits pains grecs 3 min au four préchauffé. Coupez-les en morceaux d’1 cm d’épaisseur.
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Préparez un dressing avec le yaourt, l’ail pressé et le reste de l’huile d’olive. Salez et poivrez.
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Mélangez la salade avec les tomates, le concombre et les fines herbes. Incorporez-y délicatement la viande pita et agrémentez de dressing.
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Servez la salade avec les petits pains grecs.
Combiner
Bière Ypra Blonde Bière blonde Vin Les Hauts Rocs A.O.P. Côtes du Rhône Villages
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