Sauce à l'oignon

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Préparation:

3. Coupez les oignons en fines rondelles. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y dorer les oignons.

4. Mélangez bien la farine avec les oignons et laissez sécher quelques instants sur le feu. Allongez petit à petit avec le fond ou le bouillon, tout en mélangeant, et laissez cuire 1 min. Continuez à remuer jusqu'à obtention d'une sauce liée. Ajoutez le vinaigre, du sel et du poivre. Mélangez bien.

5. Présentation:

6. Parfait avec du pain de viande, de la saucisse, des boulettes ou du porc.