Sauce moutarde-cerfeuil
Sauce moutarde-cerfeuil
Temps total
5 min
1 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Ecrasez un oeuf dur à l'aide d'une fourchette. Coupez 2 jeunes oignons en fines rondelles, hachez 10 feuilles d'estragon frais et laissez dégeler une portion de cerfeuil. Mélangez tous les ingrédients avec 125 g de yaourt et ajoutez 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne. Salez et poivrez.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
1085 kj
Énergie
259 kcal
Gras
19 g
Gras saturé
9.7 g
Glucides
8.1 g
Du sucre
5.8 g
Fibre
1.9 g
Protéine
13.3 g
Le sel
1.3 g
sodium
500.1 mg
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