Soupe pour toute la troupe

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. (5 min)

4. Coupez le chorizo en 40 rondelles.

5. Préparation:

6. Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y étuver 4 à 5 min les légumes surgelés. Saupoudrez de farine et mélangez bien.

7. Ajoutez les tomates en cubes et le concentré de tomates, et arrosez de bouillon. Remuez et faites mijoter 15 min jusqu'à ébullition.

8. Pour les 5 dernières minutes de cuisson, intégrez les vermicellis au potage. Versez un trait d'eau ou de bouillon supplémentaire si la soupe est trop épaisse. Salez et poivrez.

9. Incorporez les rondelles de chorizo.

10. Présentation:

11. Servez dans des bols et proposez éventuellement du pain.