Spirellis aux légumes du Sud et boulettes veggie

Préparation

1. 20 min

2. Préchauffez le four à 180 °C.

3. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.

4. Entre-temps, glissez les légumes grillés 20 min au four préchauffé.

5. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et cuisez-y les boulettes végétariennes 4 à 5 min de chaque côté.

6. Mélangez les légumes grillés avec la sauce tomate et les spirellis. Poivrez.

7. Répartissez les pâtes aux légumes sur les assiettes et servez avec les boulettes. Décorez de cubes de fromage.