Summer Fruit Soda

Préparation

1. Préparation:

2. Effeuillez 1 branche de romarin et mettez les feuilles dans un poêlon avec l'eau minérale, le miel, 9 framboises et 9 mûres. Portez à ébullition, puis laissez infuser 5 min à feu modéré.

3. Mixez jusqu'à obtention d'une purée lisse. Tamisez la purée et laissez-la refroidir au réfrigérateur.

4. Remplissez un verre de glace pilée jusqu'aux 2/3. Complétez d'eau pétillante et de coulis de fruits.

5. Décorez avec le reste des fruits et une branche de romarin.