Tarte aux tomates cerises

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez les tomates cerises en 2, épépinez-les et retournez-les sur de l'essuietout pour les égoutter.

3. Effeuillez le thym.

4. Préparation:

5. Préchauffez le four à 220 °C.

6. Déroulez la pâte feuilletée et son papier cuisson dans un moule à tarte (Ø 27 cm) et tartinez-en le fond de moutarde.

7. Répartissez les demi-tomates cerises sur la pâte, côté coupé vers le haut. Parsemez-les de feuilles de thym, de sel et de poivre. Saupoudrez le tout de gruyère râpé.

8. Rabattez les bords de la pâte vers l'intérieur et glissez la tarte 15 min au four préchauffé.

9. Présentation:

10. Servez tiède avec une salade verte.