Tartinettes à l'oeuf et aux fines herbes
Tartinettes à l'oeuf et aux fines herbes
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
20 min
9 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Faites cuire l'oeuf 10 min dans de l'eau bouillante. Passez-le sous l'eau froide et laissez-le refroidir. Écalez-le et coupez-le en rondelles.
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Entre-temps, écroûtez le pain et tartinez 2 tranches avec la mayonnaise.
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Ciselez le persil et la ciboulette. Mettez-les sur la mayonnaise. Salez et poivrez.
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Répartissez l'oeuf dur et la cressonnette par-dessus. Superposez les 2 tranches de pain, côtés garnis vers le haut, et déposez une 3e tranche non garnie par-dessus. Coupez le sandwich en 9.
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Détaillez le salami en 9 lanières. Déposez 1 lanière sur chaque bouchée et fixez le tout avec un bâtonnet.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
445 kj
Énergie
106 kcal
Gras
8.1 g
Gras saturé
1.4 g
Glucides
5 g
Du sucre
0.6 g
Fibre
1 g
Protéine
3 g
Le sel
0.4 g
sodium
145.2 mg
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