Toast aux oeufs et au lard

Préparation

1. Préparation:

2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et rissolez-y les lardons pendant 3 à 4 min.

3. Battez les oeufs dans un bol et intégrez-y le fromage râpé. Salez et poivrez.

4. Versez le mélange aux oeufs sur les lardons et faites cuire durant 5 min à feu modéré. Retournez l'omelette et prolongez un peu la cuisson.

5. Faites griller le pain dans un grille-pain ou sous le gril du four.

6. Présentation:

7. Répartissez l'omelette sur les 4 toasts.