Le brocoli compte parmi les légumes les plus polyvalents. Il se cuit à l’eau, à la vapeur, au wok ou à la poêle et accompagne tant la viande (comme le poulet ou le hachis) que le poisson (comme le saumon ou le cabillaud). À moins que vous ne craquiez pour une délicieuse soupe au brocoli ? Bon appétit !