Virgin bellini sans alcool

Préparation

1. Préparation:

2. Préchauffez le four à 200 °C.

3. Tranchez les pêches en 2 et déposez-les, côté coupé vers le bas, sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Glissez 15 min au four préchauffé. Laissez-les refroidir hors du four et pelez-les.

4. Mixez les pêches avec le gingembre et le miel dans un blender. Ajoutez le jus de pêche et le vin mousseux sans alcool.

5. Répartissez le mocktail dans 6 verres et complétez éventuellement de vin mousseux sans alcool. Présentez avec les feuilles de menthe.