Wrap chipolata-crudités

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 minutes)

3. Coupez le demi-concombre en 2 dans le sens de la longueur, gratte les graines avec une cuillère, puis coupe la chair en demi-lunes d'1/2 cm d'épaisseur.

4. Déchire les feuilles de la demi-laitue en lanières et lave-les. Passe-les dans l'essoreuse à salade ou éponge-les avec un essuie de cuisine propre.

5. Râpe la carotte en faisant bien attention à tes doigts ou demande à un de tes assistants (Maman, Papa…) de le faire pour toi.

6. Préparation:

7. Demande à ton assistant de faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et d'y cuire les chipolatas pendant ± 10 minutes.

8. Coupe les chipolatas en tronçons de 2 cm.

9. Garnis chaque wrap de salade, de morceaux de concombre et de carotte râpée. Dépose quelques rondelles de chipolata par-dessus, puis ajoute du ketchup et du fromage râpé.

10. Présentation:

11. Roule les wraps en serant bien, coupe-les en 2 et maintiens-les fermés avec un bâtonnet cocktail (ou emballe-les dans une serviette).