Wrap exotique au poulet

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 min)

3. Coupez la chair de la mangue et de l'avocat en dés.

4. Ciselez la ciboulette.

5. Préparation:

6. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire les cubes de poulet 5 min (veillez à ce qu'ils soient bien cuits). Épicez de sel, de poivre et de paprika.

7. Entre-temps, intégrez les dés de mangue et d'avocat à la salade de blé.

8. Mélangez la mayonnaise avec le yaourt à la grecque, la ciboulette, du sel et du poivre.

9. Répartissez les cubes de poulet et la salade sur toute la longueur des wraps. Nappez de la moitié du dressing. Repliez la partie inférieure de chaque wrap vers l'intérieur, faites-les pivoter d'un quart de tour et roulez-les en serrant.

10. Présentation:

11. Servez les wraps avec le reste du dressing à la ciboulette.