Burger met kappertjesmayo en frietjes

Bereiding

1. Laat de kappertjes uitlekken en hak fijn. Snipper het bieslook fijn. Meng 3 el mayo van Devos & Lemmens met het citroensap, de kappertjes en 3/4 van het bieslook. Kruid met peper. 2 Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de rondo’s 9 à 10 min. op een middelhoog vuur. Draai af en toe om.

2. Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de rondo’s 9 à 10 min. op een middelhoog vuur. Draai af en toe om.

3. Snij intussen de komkommer in schijfjes. Snij 1 tomaat in plakjes. Snij de andere tomaten in partjes en snij de partjes daarna in 2. Maak de blaadjes van de sla los en doe ze in een slakom.

4. Bak de frieten en verwarm de broodjes (instructies: zie verpakking).

5. Snij de broodjes open. Leg op de onderste helft telkens 2 blaadjes sla en een burger. Verdeel er dan plakjes tomaat, kappertjesmayo en schijfjes komkommer over. Bedek met de bovenste helft van het broodje.

6. Meng de rest van de komkommer en de stukjes tomaten onder de sla en bestrooi met de rest van het bieslook. Serveer met de burger, de frietjes en de rest van de mayo.