Dessertglaasje met chocolade en mandarijn

Bereiding

1. 35 min.

2. Schil de mandarijnen tot op het vruchtvlees met een scherp mes en snij de partjes van tussen de vliesjes. Doe dit boven een kommetje en vang het sap op.

3. Snij de plakjes cake in blokjes en besprenkel met het sap van de mandarijnen. Verdeel over 4 dessertglaasjes. Lepel er wat blauwe bessen over.

4. Roer de mascarpone los met een vork en breng op smaak met de vanillesuiker. Lepel over de blauwe bessen.

5. Schik er het vruchtvlees van de mandarijnen op. Lepel er wat chocolademousse over.

6. Verkruimel er de koekjes over. Zet in de koelkast tot gebruik.