Mango
Mango is een exotische, vlezige vrucht met veel sap en een sterk aroma. Het geeloranje vruchtvlees heeft een subtiel zoete smaak.
De rode, gele of groene schil is niet eetbaar.
Mango wordt veel in desserten gebruikt. Ga je voor een verrassing? Probeer dan eens bij vlees of vis. Onze recepten zetten je op weg.
Hoe mango's kiezen?
Van de kleur word je niet veel wijzer, want sommige varianten blijven groen, ook als ze rijp zijn. Ga voor een mango die nog wat stevig aanvoelt. Hij wordt dan thuis rijp op kamertemperatuur.
Hoe mango's bewaren?
Leg mango's zeker niet in de koelkast. Ze verdraagen temperaturen onder de 6 °C niet zo goed. Leg ze op een koele plek zoals de kelder.
Recepten met mango
Ons kookteam heeft evenwichtige, snelle en makkelijke recepten voor je samengesteld, met de hulp van onze voedingsdeskundigen. Laat je inspireren!
Wist je dat ...
- ... mango's naast verschillende kleuren ook verschillende vormen kunnen hebben? Rond, ovaal of zelfs niervormig (zoals een boon).
- ... mango's pas in de jaren 70 in onze keukens zijn terechtgekomen? Tot dan werd mango als een ontoegankelijk luxeproduct beschouwd.
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615