Knolselderslaatje met appel en nootjes
Knolselderslaatje met appel en nootjes
Type gerecht
Bijgerecht
Totale tijd
25 min.
4 pers.
Bereiding
Kookstand
-
Schil de knolselder en snij in blokjes van 1/2 cm. Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan en bak de knolselderblokjes kort. Kruid met peper en zout.
-
Maak een vinaigrette met de walnotenolie, 2 eetl. olijfolie en wat citroensap naar smaak. Kruid met peper en zout.
-
Snij de ongeschilde appel in fijne blokjes en besprenkel met citroensap. Meng er de knolselderblokjes en de vinaigrette onder. Roer er de slamix onder en werk af met de notenmengeling.
-
Serveer met de hummus. Lekker met een sneetje donker brood.
Voedingswaarden per persoon
Energie
1245 kj
Energie
298 kcal
Vet
25.9 g
Verzadigd vet
3.3 g
Koolhydraat
9.5 g
Suiker
4.4 g
Vezel
5.7 g
Eiwit
4.7 g
Zout
0.4 g
natrium
147.3 mg
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615