Slaatje met watermeloen, avocado en feta

Bereiding

1. 15 min.

2. Snij de watermeloen in stukken. Snij het vruchtvlees van de avocado in kleine partjes.

3. Verwijder de pitjes uit het pepertje en snij in dunne ringetjes.

4. Kruid de olijfolie met peper en zout.

5. Verdeel de slamix, de avocado en de watermeloen over de borden. Verkruimel er de feta over en werk af met wat chilipeper en gojibessen. Besprenkel met de olijfolie.