Salade à la pastèque, à l'avocat et à la feta
Salade à la pastèque, à l'avocat et à la feta
Type de plat
Lunch
Temps total
20 min
4 pers.
Cette salade rafraîchissante fait sensation lors d'un buffet ou d'un barbecue estival. Découvrez la recette.
Préparation
Mode de cuisson
- 15 min
-
Coupez la chair de la pastèque en morceaux et celle des avocats en fins quartiers.
-
Ôtez les graines du piment, puis détaillez-le en fines rondelles.
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Salez et poivrez l’huile d’olive.
-
Répartissez la salade, les avocats et la pastèque sur les assiettes. Émiettez la feta par-dessus et ajoutez le piment émincé et les baies de goji. Aspergez la salade d'huile d'olive assaisonnée.
Mauvais temps ?
Transformez cet accompagnement en salade-repas ! Remplacez la feta par de la burrata et ajoutez des croûtons de pain, de la truite fumée et des grenailles. Ou du jambon Serrano et du quinoa.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
1871 kj
Énergie
447 kcal
Gras
37.4 g
Gras saturé
11.5 g
Glucides
14 g
Du sucre
11.1 g
Fibre
5.2 g
Protéine
12.1 g
Le sel
2.3 g
sodium
902.2 mg
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