Comment conserver une bouteille de vin ouverte ?
Une fois la bouteille ouverte, les arômes du vin évoluent car il entre en contact avec l'oxygène. En suivant ces conseils, vous conserverez votre vin le mieux possible :
- Après utilisation, replacez le bouchon dans le goulot de la bouteille. Ou utilisez une pompe à vin, qui retire un maximum d'oxygène et ferme hermétiquement la bouteille.
- Le vin blanc et le vin rosé perdent en fraîcheur et en qualité après quelques jours. Le vin rouge se conserve un peu plus longtemps grâce aux tanins.
- Il est donc préférable de consommer une bouteille dans les 2 à 3 jours après ouverture.
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
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