Huîtres à la crème épaisse et à l'aneth
Huîtres à la crème épaisse et à l'aneth
10 min
Amuse-bouche
4 pers.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
82 kcal
Gras
5.6 g
Gras saturé
3.3 g
Glucides
3.1 g
Du sucre
1 g
Fibre
0.3 g
Protéine
4.8 g
Le sel
0.6 g
Préparation
Mode de cuisson
Quand vous modifiez le nombre de personnes, les quantités sont modifiées dans la liste des ingrédients, mais pas dans le temps de préparation de la recette.
Préparation
-
10 min
-
Ouvrez les huîtres et déposez-les sur de la glace pilée.
-
Mettez la crème épaisse dans une poche à douille (ou un sachet plastique dont vous coupez un coin). Garnissez chaque huître d'une rosette de crème épaisse, d'1/2 c. à café d'œufs de lompe et d'1 pluche d'aneth. Râpez un peu de zeste de citron vert (sans la peau blanche) sur le tout et poivrez.
Préparation
Mode de cuisson
Quand vous modifiez le nombre de personnes, les quantités sont modifiées dans la liste des ingrédients, mais pas dans le temps de préparation de la recette.
Préparation
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10 min
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Ouvrez les huîtres et déposez-les sur de la glace pilée.
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Mettez la crème épaisse dans une poche à douille (ou un sachet plastique dont vous coupez un coin). Garnissez chaque huître d'une rosette de crème épaisse, d'1/2 c. à café d'œufs de lompe et d'1 pluche d'aneth. Râpez un peu de zeste de citron vert (sans la peau blanche) sur le tout et poivrez.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
82 kcal
Gras
5.6 g
Gras saturé
3.3 g
Glucides
3.1 g
Du sucre
1 g
Fibre
0.3 g
Protéine
4.8 g
Le sel
0.6 g
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