Roulades de courgette à la mozzarella
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation en cuisine (20 min)
Coupez la mozzarella en 8 morceaux. Hachez les feuilles d’origan et de romarin, et parsemez-en la mozzarella.
-
Coupez la courgette non pelée en fins rubans larges (il vous en faut 16) avec un économe. Déposez les morceaux de mozzarella sur les rubans de courgette, puis roulez ces derniers. Déposez chaque roulade perpendiculairement sur un autre ruban de courgette et roulez à nouveau (la mozzarella sera ainsi entièrement emballée). Poivrez des 2 côtés.
-
Cuisson au barbecue (10 min)
-
Faites griller les roulades ± 5 min de chaque côté sur un barbecue à feu modéré.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation en cuisine (20 min)
Coupez la mozzarella en 8 morceaux. Hachez les feuilles d’origan et de romarin, et parsemez-en la mozzarella.
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Coupez la courgette non pelée en fins rubans larges (il vous en faut 16) avec un économe. Déposez les morceaux de mozzarella sur les rubans de courgette, puis roulez ces derniers. Déposez chaque roulade perpendiculairement sur un autre ruban de courgette et roulez à nouveau (la mozzarella sera ainsi entièrement emballée). Poivrez des 2 côtés.
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Cuisson au barbecue (10 min)
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Faites griller les roulades ± 5 min de chaque côté sur un barbecue à feu modéré.
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