Tapas du Sud

Préparation

1. 30 min

2. Préchauffez la friteuse et le four à 200 °C.

3. Égouttez les câprons et placez-les dans un joli ravier.

4. Disposez les snacks frits végétariens sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et faites-les dorer au four préchauffé (voir le temps de cuisson sur l’emballage).

5. Entre-temps, coupez les miniconcombres en 4 dans le sens de la longueur et présentez-les à la verticale dans un joli verre.

6. Coupez la croûte du fromage et découpez-le en bâtonnets. Présentez le guacamole dans un ravier.

7. Faites frire les calamars en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez-les sur de l’essuie-tout.

8. Transvasez la sauce tartare dans un ravier. Placez les raviers et le verre sur une planche apéro et disposez-y le salami, le jambon serrano, les calamars et les snacks frits.