Moules aux herbes fraîches

Préparation

1. Préparation

2. Émincez l'ail en oignon. Couper le céleri en dés Faites-le revenir quelques instants dans une grande casserole à couvert avec un peu de beurre salé et les légumes pour moules.

3. Arrosez ensuite d'un trait d'eau, de vin blanc ou de bière.

4. Rincez les moules et ajoutez-les dans la casserole

5. Lavez les herbes, coupez-les grossièrement et ajoutez-les aux moules.

6. Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.

7. Astuce

8. Frites fraîches ou baguette