Advocaat Royal

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez l'ananas frais en dés. Procédez au-dessus d'un bol pour récolter l'équivalent d'1 à 2 c. à soupe de jus.

4. Préparation:

5. Mélangez l'Advocaat avec le mascarpone.

6. Intégrez le jus d'ananas et mélangez jusqu'à obtention d'une crème lisse.

7. Mettez 1 boule de chaque glace dans 4 coupes.

8. Ajoutez les ananas et nappez de sauce.

9. Répartissez 1 c. à soupe de brésilienne sur chaque dessert.

10. Présentation:

11. Décorez de feuilles de menthe, de chantilly et d'un biscuit.