Barquettes de chicon multicolores
Barquettes de chicon multicolores
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
10 min
10 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Mélangez le fromage frais avec le raifort et intégrez-y le persil et la ciboulette émincés.
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Détachez les feuilles de chicon. Découpez la truite en lanières et garnissez chaque feuille d'une lanière.
-
Dressez un peu de mélange au fromage sur les lanières de truite à l'aide d'une poche à douille (vous pouvez également utuliser une fourchette).
-
Décorez chaque barquette de quelques oeufs de lompe.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
314 kj
Énergie
75 kcal
Gras
6.2 g
Gras saturé
3 g
Glucides
0.8 g
Du sucre
0.7 g
Fibre
0.4 g
Protéine
3.7 g
Le sel
0.5 g
sodium
264.4 mg
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