Barre de yaourt glacé aux fruits rouges

Préparation

1. 10 min + 4 h au réfrigérateur

2. Mélangez le yaourt, le sirop d’érable et le beurre de cacahuète dans un grand saladier jusqu’à obtention d’un mélange onctueux.

3. Placez une feuille de papier cuisson dans le fond d’un grand plat à four et versez-y le mélange. Étalez bien pour couvrir tout le fond du plat.

4. Équeutez les fraises et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.

5. Répartissez les fraises et les myrtilles uniformément dans le yaourt. Parsemez de copeaux de coco et glissez 4 h au réfrigérateur. Sortez-les du réfrigérateur 10 min avant de les consommer.