Beignets de légumes

Préparation

1. Préparation:

2. Passez la farine, le sel et la poudre à lever à travers un tamis.

3. Ajoutez l'oeuf, le lait et les épices et mixez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

4. Divisez la pâte en plusieurs portions et agrémentez-les de différentes épices.

5. Trempez 35 morceaux de légumes crus dans la pâte. Égouttez-les légèrement et faites-les frire à 175 °C. Egouttez sur de l'essuie-tout.