Beurre d'anchois

Préparation

1. Préparation:

2. (10 min + temps de repos au réfrigérateur)

3. 1 Pressez l'ail et hachez finement les anchois et les câpres égouttées.

4. 2 Mélangez le beurre avec l'ail, les anchois, les câpres et du poivre noir.

5. 3 Façonnez un rouleau avec le beurre d'anchois et emballez-le dans du film fraîcheur. Réservez au réfrigérateur.