Biscuits d'avoine au chocolat

Préparation

1. Préparation:

2. Préchauffez le four à 180 °C.

3. Répartissez les flocons d'avoine sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et faites-les griller 5 min.

4. Entre-temps, fouettez le beurre avec l'oeuf, le sucre et le lait dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte aérée.

5. Mélangez la farine avec la poudre à lever et le sel dans un saladier. Ajoutez-y les flocons d'avoine, puis la préparation au beurre. Incorporez ensuite les pastilles de chocolat.

6. Façonnez des boulettes avec chaque fois 1 c. à soupe de pâte (pour votre facilité, humidifiez vos mains au préalable). Déposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson en les espaçant de 3 à 4 cm. Aplatissez-les légèrement avec une fourchette et glissez ± 15 min au four préchauffé.

7. Laissez refroidir les biscuits sur une grille.