Bowl de quinoa à l’ananas et aux haricots cornille
Nos suggestions boissons
Vin Gewurztraminer « Tradition » A.O.P. Alsace Cave de Bennwihr Bière Vedett Extra Ordinary IPA Bière blonde
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
25 min
-
Faites cuire le quinoa (voir instructions sur l’emballage).
-
Entre-temps, égouttez les haricots cornille et le maïs, et rincez-les sous l’eau froide. Égouttez les ananas. Coupez les miniconcombres en rondelles et les tomates en dés. Mélangez le tout.
-
Ciselez la coriandre et pressez le citron vert.
-
Préparez le dressing avec l’huile d’olive, le jus de citron vert, du sel et de poivre. Aspergez-en la salade et mélangez délicatement.
-
Servez le quinoa dans des bols et agrémentez de salade aux haricots cornille. Décorez de coriandre et de noix de cajou.
Conseil
Vous pouvez aussi déguster les miniconcombres sur le pouce. Le snack équilibré idéal !
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25 min
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Faites cuire le quinoa (voir instructions sur l’emballage).
-
Entre-temps, égouttez les haricots cornille et le maïs, et rincez-les sous l’eau froide. Égouttez les ananas. Coupez les miniconcombres en rondelles et les tomates en dés. Mélangez le tout.
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Ciselez la coriandre et pressez le citron vert.
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Préparez le dressing avec l’huile d’olive, le jus de citron vert, du sel et de poivre. Aspergez-en la salade et mélangez délicatement.
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Servez le quinoa dans des bols et agrémentez de salade aux haricots cornille. Décorez de coriandre et de noix de cajou.
Conseil
Vous pouvez aussi déguster les miniconcombres sur le pouce. Le snack équilibré idéal !
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