Brochette arc-en-ciel au poulet

Préparation

1. Préparation:
2. Préparation en cuisine (10 min + 2 h de marinade)

3. 1 Coupez les aiguillettes de poulet en morceaux. Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron vert et la sauce Teriyaki, et plongez-y le poulet. Couvrez et laissez mariner au moins 2 h au réfrigérateur.

4. 2 Entre-temps, détaillez les poivrons, l'oignon rouge et les tranches d'ananas en morceaux de la taille d'une bouchée.

5. Cuisson au barbecue (10 min)

6. 3 Composez 4 brochettes : enfilez, en alternant les couleurs, les morceaux de poivrons, d'oignon rouge, d'ananas et de poulet sur des piques à brochette.

7. 4 Faites cuire 3 à 4 min de chaque côté sur le barbecue bien chaud.