Brochette grenaille-citron-laurier à l'huile d'olive
Brochette grenaille-citron-laurier à l'huile d'olive
Type de plat
Entrée
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Lavez soigneusement les grenailles non pelées sous l'eau froide et cuisez-les ± 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
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Coupez le citron en rondelles. Alternez-les sur 4 bâtonnets à brochette avec les grenailles et les feuilles de laurier. Salez, poivrez et parsemez de thym. Arrosez les brochettes d'huile d'olive.
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Faites-les cuire ± 2 min de chaque côté sur un BBQ bien chaud.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
228 kj
Énergie
55 kcal
Gras
5.1 g
Gras saturé
0.7 g
Glucides
1.3 g
Du sucre
0.5 g
Fibre
0.5 g
Protéine
0.2 g
Le sel
0 g
sodium
0.5 mg
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