Brochettes de grenailles et de steak mariné

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez le steak en 10 cubes. Imprégnez-les d'épices pour steak et d'1 c. à soupe d'huile d'olive. Laissez mariner 30 min au réfrigérateur.

3. Entre-temps, lavez soigneusement les grenailles non pelées sous l'eau froide, puis faites-les cuire ± 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les et agrémentez-les d'épices pour pommes de terre et d'1 c. à soupe d'huile d'olive.

4. Enfilez chaque fois 1 cubede steak, 1 tomate cerise et 1 minigrenaille sur un bâtonnet. Réalisez ainsi 10 brochettesl.

5. Préparation:

6. Cuisez les brochettes 2 min de chaque côté sur un barbecue bien chaud.