Brochettes-tapas au chimichurri
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation en cuisine (10 min)
-
Émincez l’oignon rouge, l’ail, le persil plat et l’origan.
-
Supprimez les graines du piment et ciselez-le finement.
-
Préparez le chimichurri : mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre de vin rouge, le persil plat, l’origan, l’oignon rouge, l’ail et le piment. Salez.
-
Cuisson au barbecue (5 min)
-
Faites griller les brochettes 2 min de chaque côté au barbecue. Servez avec le chimichurri.
Gain de temps
Pour gagner du temps et servir encore plus vite vos bouchées, préparez le chimichurri la veille et réservez-le au réfrigérateur.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation en cuisine (10 min)
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Émincez l’oignon rouge, l’ail, le persil plat et l’origan.
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Supprimez les graines du piment et ciselez-le finement.
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Préparez le chimichurri : mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre de vin rouge, le persil plat, l’origan, l’oignon rouge, l’ail et le piment. Salez.
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Cuisson au barbecue (5 min)
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Faites griller les brochettes 2 min de chaque côté au barbecue. Servez avec le chimichurri.
Gain de temps
Pour gagner du temps et servir encore plus vite vos bouchées, préparez le chimichurri la veille et réservez-le au réfrigérateur.
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