Brochettes tricolores à l'italienne

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez la ciabatta en 15 carrés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et dorez-y les carrés de ciabatta des 2 côtés. Salez et poivrez.

4. Détaillez chaque tranche de jambon en 3 lanières.

5. Préparation:

6. (10 min)

7. Préparez les brochettes en enfilant sur chaque bâtonnet 1 tomate baie (avec le pédoncule), 1 feuille de basilic, 1 miniboule de mozzarella, 1 lanière de jambon en accordéon et enfin 1 carré de ciabatta.