Bruschetta Classica

Préparation

1. Préparation:

2. Coupez les tranches de pain en 2 et faites-les dorer dans un grille-pain ou 8 min au four préchauffé à 180 °C.

3. Entre-temps, épépinez les tomates et coupez-les en petits dés.

4. Déchirez la mozzarella et les feuilles de basilic en morceaux.

5. Frottez une face des tranches de pain avec l'éclat d'ail pelé et coupé en 2. Répartissez les dés de tomates par-dessus en les écrasant légèrement avec une fourchette, et ajoutez la mozzarella et le basilic. Salez, poivrez et aspergez d'huile d'olive.