Burger au fromage, tagliatelles et chicons

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez les chicons en 2 dans le sens de la longueur et retirez-en le coeur dur. Détaillez-les ensuite en fines et longues lanières.

4. Préparation:

5. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et dorez-y les burgers au fromage ± 5 min des 2 côtés. Réservez au chaud, hors de la poêle.

6. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faites-y revenir les lanières de chicons ± 5 min. Incorporez-y le fromage aux fines herbes et poursuivez la cuisson 2 à 3 min. Salez et poivrez.

7. Entre-temps, faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

8. Présentation:

9. Mélangez les chicons avec les tagliatelles et répartissez sur les assiettes avec les burgers.