Burger de champignons aux grains de blé, tomates rôties et feta

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Coupez les tomates en 2.

4. Ciselez les jeunes oignons.

5. Détaillez les radis en lamelles.

6. Préchauffez le four à 180 °C.

7. Préparation:

8. Mélangez les tomates avec le dressing aux herbes de l'emballage dans un plat à four. Ajoutez les jeunes oignons et émiettez la feta par-dessus. Poivrez et glissez 10 min au four préchauffé.

9. Entre-temps, faites cuire les grains de blé dans de l'eau bouillante dans laquelle vous aurez ajouté le cube de bouillon (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

10. Mélangez les jeunes pousses et les radis, et assaisonnez d'1 c. à soupe d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

11. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et dorez-y les burgers de champignons 2 min de chaque côté.

12. Présentation:

13. Garnissez les assiettes de grains de blé et parsemez de tomates rôties et de feta. Complétez d'un burger et de salade.