Burger végane, crudités, dressing et patates douces au four

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Pelez les patates douces et coupez-les en quartiers, en frites ou en cubes. Disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et agrémentez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre. Mélangez bien et glissez 20 min au four préchauffé.

3. Entre-temps, faites cuire les burgers (voir les instructions sur l’emballage).

4. Émincez la laitue, tranchez les tomates cerises en 2 et coupez les cornichons en rondelles.

5. Préparez un dressing avec la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et 4 c. à soupe de liquide du bocal des cornichons. Salez et poivrez.

6. Dressez les burgers sur les assiettes et accompagnez-les de crudités et de patates douces rôties. Terminez par le dressing.