Café à l'italienne
Café à l'italienne
Temps total
5 min
1 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Faites chauffer la grappa dans un poêlon et faites-la flamber en éloignant le poêlon de la hotte.
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Versez l'alcool dans un verre résistant à la chaleur, puis ajoutez-y le café.
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Fouettez légèrement la crème fraîche et faites-la délicatement glisser dans le verre sur le côté bombé d'une cuiller pour obtenir un bel effet.
Astuce
Pour une note sucrée, ajoutez du sucre impalpable dans la crème fraîche avant de la fouetter.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
2306 kj
Énergie
551 kcal
Gras
48.2 g
Gras saturé
31.1 g
Glucides
11.3 g
Du sucre
10.7 g
Fibre
0 g
Protéine
3.2 g
Le sel
0.1 g
sodium
39.1 mg
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