Camembert sur le gril

Préparation

1. Préparation:

2. Sortez le camembert de sa boîte en bois et de son emballage. Passez brièvement la boîte sous l'eau afin qu'elle ne brûle pas, et remettez-y le fromage.

3. Coupez la croûte du dessus du fromage et parsemez-le jusqu'à 1 cm du bord d'un mélange de dés de tomate, de persil ciselé, d'ail, d'huile d'olive, de sel et de poivre.

4. Déposez la boîte de camembert sans couvercle sur la grille du barbecue, juste au-dessus des braises, pendant 20 à 30 min.

5. Présentation:

6. Servez avec de la baguette (éventuellement garnie de sirop de Liège ou de crème de balsamique), des grissinis et/ou des crudités bien croquantes.