Canapés à la mousse de maquereau
Canapés à la mousse de maquereau
Type de plat
Amuse-bouche
10 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
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Ôtez la peau du maquereau. Mixez la chair avec la crème épaisse jusqu'à obtention d'une mousse homogène.
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2 Émincez le jeune oignon et coupez les tomates séchées en 2.
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Mélangez la mousse de poisson avec le jeune oignon et du poivre noir. Garnissez-en les toasts. Décorez les canapés d'un morceau de tomate séchée.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
172 kj
Énergie
41 kcal
Gras
2.6 g
Gras saturé
1.3 g
Glucides
2.6 g
Du sucre
0.5 g
Fibre
0.2 g
Protéine
1.7 g
Le sel
0.1 g
sodium
28.8 mg
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