Chili à l'émincé de boeuf mariné

Préparation

1. Préparation:

2. Faites chauffer le wok ou une sauteuse, sans matière grasse.

3. Mettez-y l'émincé de boeuf mariné (en 3 à 4 fois) et faites cuire 5 min en remuant régulièrement.

4. Ajoutez le maïs et la piperade, et faites bien chauffer.

5. Assaisonnez de cumin.

6. Présentation:

7. Servez avec des pâtes au paprika ou au basilic (Benito, temps de cuisson : 3 min).