Chipolatas, haricots, tomates cerises et grenailles

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min)

3. Tranchez les tomates cerises en 2.

4. Cassez les haricots verts en 2.

5. Ciselez le persil plat.

6. Émincez l'ail.

7. Lavez soigneusement les grenailles non pelées sous l'eau froide.

8. Préparation:

9. (20 min)

10. Faites cuire les grenailles 15 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Plongez-y les haricots verts pour les 5 dernières minutes.

11. Entre-temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle et cuisez-y les chipolatas 5 min. Incorporez l'ail pour la dernière minute.

12. Ajoutez les grenailles et les haricots, et prolongez la cuisson de 5 min.

13. Mélangez les tomates cerises et le persil plat à la préparation, et réchauffez le tout 2 min. Salez et poivrez.