Ciabatta au rosbif, au raifort et au poivron

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 min + temps de refroidissement)

3. Préchauffez le four à 180 °C.

4. Détaillez les poivrons grillés en fines lanières.

5. Hachez grossièrement le persil.

6. Humectez les ciabattas et faites-les cuire au four préchauffé (voir temps de cuisson sur l'emballage). Laissez-les refroidir hors du four.

7. Préparation:

8. Mélangez les lanières de poivrons grillés avec le persil et l'huile d'olive. Salez et poivrez.

9. Coupez les ciabattas en 2 et tartinez les moitiés inférieures avec le raifort à la crème.

10. Répartissez-y les tranches de rosbif et les poivrons grillés. Terminez par de la roquette. Couvrez les ciabattas avec les autres moitiés et coupez chacune en 2.