Ciabatta grillée mozzarella-jambon séché
Préparation
Mode de cuisson
- Au préalable:
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(5 min)
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Coupez la mozzarella en 12 tranches et le jambon séché en fines lanières.
- Préparation:
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Préchauffez le four à 200 °C.
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Faites 12 entailles obliques sur le dessus de la ciabatta.
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Enfoncez 1 tranche de mozzarella et quelques lanières de jambon séché dans chaque entaille. Agrémentez avec le pesto.
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Glissez la ciabatta ± 10 min au four préchauffé jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue. Effeuillez les branches de basilic et garnissez-en la ciabatta.
Astuce
Vous pouvez facilement adapter les ingrédients. Essayez donc ces associations : - Garnissez les entailles de fromage frais aux fines herbes et de filet de poulet (charcuterie) ou de miettes de saumon fumé. Parsemez de fromage râpé. - Variante veggie : enfoncez des lanières de jeunes oignons, de cheddar et de poivron grillé ou de tomate séchée dans les entailles.
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