Comment cuire un rôti de dinde ?

Préparation

1. Préparation:

2. Préchauffez le four à 250 °C.

3. Beurrez un plat à four avec 1 c. à café de beurre et déposez-y le rôti de dinde. Répartissez quelques noisettes de beurre par-dessus et glissez-le 15 min au four préchauffé.

4. Baissez la température du four à 190 °C. Couvrez le rôti de papier aluminium et prolongez la cuisson de 45 min.