Comment cuire une dinde fermière Bourgogne Label Rouge ?

Préparation

1. Préparation:

2. Préchauffez le four à 250 °C.

3. Beurrez un plat à four et déposez-y la dinde. Glissez 15 min au four préchauffé.

4. Baissez la température du four à 180 °C et prolongez la cuisson de ± 2 h 30.